April 2017

April 24, 2017


アトリエでケーキのカルトナージュが
完成しましたのでご紹介させてくださいね。

1月 H.S.さん

知的で謙虚なお人柄のH.S.さん。
ベルギー駐在は2回目でいらして
いつも周囲の方に優しいアドバイスをくださいました♪

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清楚なブルー×ホワイト×シルバーのケーキ。
引き出しの持ち手はパールを使って
上品に仕上げました。

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引き出し内底にはレースをあしらいました。

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そしてこの日はヴィッターメールのモンブランを
皆さんにご馳走してくださいました。

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美味しいケーキを囲んで幸せなティータイムでした。
レッスンにご参加くださった皆様
ありがとうございました♪


April 17, 2017


イースター休暇は春スキーに出かけました。
今回訪れたのはフランスのトロワバレーです。
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トロワバレーは世界最大のスキーリゾートで
318の滑走コースと160のリフト&ゴンドラがあり
ゲレンデ総延長が600kmあるスキー場です。

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6日間、毎日違うコースを滑って
端から端までなんとか網羅できる広さでした。

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欧州の中で最も標高が高いスキー場
「ヴァル・トランス」が人気なのですが
有名なだけに世界中から人が集まり
リフトなども混んでいました。

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雪質もよく、コースも広いのに
アクセスが良くないゲレンデには人が全然いなくて
ほとんど貸切状態の「穴場」でした。

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我が家はそんな「穴場ゲレンデ」を捜し求めて
あちこち滑り楽しかったです。
お天気にも恵まれ
思いのほか日焼けしてしまいました。

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ホテルは食事付プランでした。
フランスの食事はハズレが少なく
なんでも美味しかったです♪

前菜いろいろ。
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日替わりスープ。優しいお味でした。
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お魚料理。
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お肉料理。
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デザートいろいろ。
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毎日、修行僧のようにスキーをした
楽しい春のバカンスでした♪

旅行 

April 10, 2017


アトリエでケーキのカルトナージュが
完成しましたのでご紹介させてくださいね。

12月 S.E.さん

いつも優しくて楽しいお人柄のS.E.さん。
ハーフちゃんのような愛らしいお子様たちのために
可愛らしい作品を沢山仕上げられました♪

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カルトナージュの手作りマカロンが
可愛いです♪♪

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引き出しはクリームの層をイメージして
ストライプをあわせました。

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引き出しの内底にはマカロン柄の生地を使いました。

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そしてこの日はヴィッターメールのマカロンケーキを
皆さんにご馳走してくださいました。

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他にもヴィッターメールのモンブランを
ご馳走してくださったマダムがいらして
美味しいケーキを囲んで幸せなティータイムでした。

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レッスンにご参加くださった皆様
ありがとうございました♪

April 03, 2017


バッグのカルトナージュを作りました。
サイドから見ると、雫型をしています。

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ストライプ生地を1枚で続けて貼っているので
表と裏で異なる雰囲気を楽しむことができます。

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中を開けるとこんな感じです。

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コロンと可愛いバッグに仕上がりました♪